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bigbighei 12-2-4 13:17
謝謝你呀... hehe 因為有其他媽咪叫我上你個blog 到睇, 咁我都想問佐你本人先...! 再次謝謝你, 我真係穫益良多.
tammy2008 12-2-4 12:41
bigbighei: HIHI

好想跟你學整包包呀, 我知你個blog 好好, 有好多食譜同埋教我地點做. 可否比條LINK 我入去及及呢, 我冇麵包機, 可否也跟你的食譜去做包呢?

謝謝. ...
ok 架, 妳去參考吓啦~ 我個簽名下面咪係 link.....妳又知我個blog...又無 link....好詭異呀~

留意唔用機搓的話, 水份用 40-41%已經足夠了...即 250g麵粉的話, 水份就是 250x 0.4/0.41 , 即係 100g / 103g 左右, 太濕會好難處理 ~

妳去台灣網睇吓人地點搓包先嘛....參考多d技巧先開始.....做包包, 技巧比食譜重要啊~ 一定要多練習啊~

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