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男爵府
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超級版主
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原文章由 召藥師 於 08-6-13 03:30 發表 酸味酵頭同老麵差唔多,不過酸味唔係人人都鍾意(我試過一次,樽蘋果酵母雪耐左,變左酸味酵頭,我見ko ge食譜有用佢黎整包,咁我咪用黎整法包,點知真係帶酸味,真係好難形容,食慣港式或日式軟包ge人未必接受到:;pppp: )。 中種好 ...
原文章由 mander888 於 08-6-13 07:16 AM 發表 你知我地昨晚等你上網嗎 都知你會解釋我地知了 呵呵 師傅
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原文章由 katrinafu 於 08-6-13 23:22 發表 我這位新手仔 , 請問天然酵母點整出來呀 ?
原文章由 katrinafu 於 08-6-16 12:05 發表 mander888 : 唔該哂 , 又比我學多d嘢 !
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