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大宅
積分: 2453
公爵府
積分: 25056
原帖由 Gege 於 09-3-21 16:19 發表 ????
超級版主
積分: 54806
原帖由 健朗媽咪 於 09-3-21 04:57 PM 發表 我會洗ga, 仲會揀吓佢tim, 因為會夾雜d砂石雜質ga, 唔洗就會食埋, 洗完之後停乾水先炒, 炒嗰時都會濕, 炒炒吓d水份蒸發咗就會乾返
積分: 2059
原帖由 召藥師 於 09-3-21 17:13 發表 me 2 另想問問大家,你地洗黑芝麻時d水係唔係會黑色?
原帖由 健朗媽咪 於 09-3-21 16:57 發表 我會洗ga, 仲會揀吓佢tim, 因為會夾雜d砂石雜質ga, 唔洗就會食埋, 洗完之後停乾水先炒, 炒嗰時都會濕, 炒炒吓d水份蒸發咗就會乾返
原帖由 114 於 09-3-21 09:21 PM 發表 係 正常嗎
原帖由 Gege 於 09-3-21 11:11 PM 發表 健朗媽咪 怎樣洗 ?要用 '哨'箕嗎? 如何隔去砂石雜質?? (因倒水時會連黑芝麻倒去吧!!!)
原帖由 Gege 於 09-3-21 23:08 發表 健朗媽咪 怎樣洗 ?要用 '哨'箕嗎? 如何隔去砂石雜質?? (因倒水時會連黑芝麻倒去吧!!!)
男爵府
積分: 5234
原帖由 召藥師 於 09-3-21 23:59 發表 我係咁做。 細沙一洗就沖走哂,洗唔走個d砂石都會好大粒,一睇就見。(貴野多數都乾淨d)
原帖由 召藥師 於 09-3-23 15:42 發表 完全冇問題,好快就乾水唔會燶底。 無論乾炒濕炒,都唔好大火炒,同埋要經常兜吓佢。 自己整唔想食渣要攪碎d同隔渣,有d食譜會攪時加米入去攪,咁煮熟就會杰;有d就煮滾後加粘米粉水或馬蹄粉水煮杰。(糖就最後加,自行調味) ...
原帖由 Gege 於 09-3-23 06:30 PM 發表 召藥師 Thank you 如於永安/超市買已包好的(eg 台灣入口)是否不用洗???
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