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黃金糕一問 [複製鏈接]

mimoniki

複式洋房

積分: 439

1^#

發表於 10-1-1 15:15 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我買左本書想學整野食...
不過D分量好似好多咁...
唔知可以點減呢?
e.g. 黃金糕
木薯粉500g,糖400g,牛油50g,egg8隻,salt半茶匙,酵母粉1湯匙半,椰汁4量杯,清水5湯匙

我未整過...不過一睇d料就feel到好大份...
我只得一個6,7吋既圓模同一個好細既長方模..
都唔知點算

唔知有無人知道... 黃金糕係咪一定要好似街買果d咁...一定係長方型既呢??

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happykklam

子爵府

積分: 12365

2^#

發表於 10-1-1 21:53 |只看該作者

原帖由 mimoniki 於 10-1-1 15:15 發表
我買左本書想學整野食...
不過D分量好似好多咁...
唔知可以點減呢?
e.g. 黃金糕
木薯粉500g,糖400g,牛油50g,egg8隻,salt半茶匙,酵母粉1湯匙半,椰汁4量杯,清水5湯匙

我未整過...不過一睇d料就feel到好大份...
我只得 ...