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伯爵府
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超級版主
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原帖由 召藥師 於 10-10-9 18:10 發表 轉牛油都唔會健康左,因為都係咁多脂肪、膽固醇。 可以係其他材料入手,如溝多d麵粉整硬身曲奇,又或者溝燕麥片或全麥粉增加膳食纖維,飽肚d有益d,另外又可以加入乾果或杏仁,令每塊曲奇嘅牛油份量相對減少。 ...
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原帖由 TobiMom 於 10-10-9 19:57 發表 我想問下燕麥片係咪普通個d定係烘焙店for 烤焗個d ? 如果用全麥粉, 係咪代替所需麵粉的全部份量呀 ? 唔好意思 , 咁多野問 ... 我會用麥粉加面粉, 燕麥片就用平時要煮的全燕麥 thanks
原帖由 TobiMom 於 10-10-9 07:57 PM 發表 我想問下燕麥片係咪普通個d定係烘焙店for 烤焗個d ? 如果用全麥粉, 係咪代替所需麵粉的全部份量呀 ? 唔好意思 , 咁多野問 ... thanks
原帖由 召藥師 於 10-10-10 00:20 發表 燕麥片用快熟或貴少少個隻原片壓都得,睇您想整得有口感d(成片)或自己再整細碎d混入麵粉(要好似全麥粉咁溝麵粉用)。 全麥粉唔可以完全用哂,用1/3至一半左右就得,過多會好鞋口同埋唔成團(好易散)。 我自己就會將全麥 ...
男爵府
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水晶宮
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