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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› (第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園 ...

烹飪搵食今日: 2|主題: 139004

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樓主: tp168

[用具] (第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

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179 180181182 183...198

689

Vinkivan

伯爵府

積分: 19803

DHA勳章畀面勳章 BK Milk勳章

3601^#

發表於 15-6-23 06:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Vinkivan+於+15-06-16+發表新

原帖由 tp168 於 15-06-22 發表
歡迎

Thank you!

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hallonatalie

瑪瑙宮

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3602^#

發表於 15-6-24 23:03 |只看該作者

嘩, 跌到好底, 撈番上嚟先

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nainaitze

珍珠宮

積分: 44184

2018復活節勳章

3603^#

發表於 15-6-26 00:22 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

請問大家，有無j m用olive oil代替butter整包包?大家用邊隻㗎?

因為請教朋友如何開staub鍋，佢話所有olive oil都唔適宜加到太熱，佢好似話160度左右，太熱會有害

我一向用呢隻應該是可以炸同整包的嗎？
同問此olive oil可否用喺staub鍋煮食同養鍋之用?
謝賜教

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nainaitze

珍珠宮

積分: 44184

2018復活節勳章

3604^#

發表於 15-6-26 00:23 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

我一向用呢隻應該是可以炸同整包的嗎？
同問此olive oil可否用喺staub鍋煮食同養鍋之用?
謝賜教

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MiuMiuChow

伯爵府

積分: 15947

畀面勳章

3605^#

發表於 15-6-26 00:32 |只看該作者

引用：嘩,+跌到好底,+撈番上嚟先+

原帖由 hallonatalie 於 15-06-24 發表
嘩, 跌到好底, 撈番上嚟先

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kkchuang

大宅

積分: 1147

3606^#

發表於 15-6-26 02:05 |只看該作者

回覆 nainaitze 的帖子

我一向用extra virgin olive oil整包喎。唔覺有問題，我上網睇過外國啲資料，話用olive oil無問題。

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happymother88

男爵府

積分: 5231

3607^#

發表於 15-6-26 12:51 |只看該作者

唔該有冇JM可以教我點用P仔焗出好味蛋糕?

我試過跟機果本食譜係唔多得既 (大多水)

THANKS!!

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sleepystar

別墅

積分: 866

3608^#

發表於 15-6-26 13:33 |只看該作者

剛加入, 大家好...正在爬文中, 希望今個Weekend 有時間試機!
想問下如果用Olive oil 代替牛油, 是否換算一樣? (eg. 10g 牛油改成10g Olive oil?) 要不要減水?

見有D食譜寫奶油, 是否即是牛油?

另外, 家人血糖高, 如果我將食譜的糖不加, 是否都ok? 要否要加番其他野的份量?

有冇jm 可share 冇糖的食譜比我, 感謝

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sleepystar

別墅

積分: 866

3609^#

發表於 15-6-26 13:57 |只看該作者

本帖最後由 sleepystar 於 15-6-26 14:01 編輯

回覆 tp168 的帖子

樓主可否POST 多次麥粉的相? 睇不到, 謝.

(FROM p. 106)
最好將自己所用既配方 75克 graham +175克高筋, 問下營養師合唔合適你媽咪食

另外落糖方便，有一隻係適合糖尿病者而又可以用落麵包機，牌子係"太古輕盈果糖"。

我就用開呢隻麥粉，已經溝咗，如果你媽咪覺得鞋口，可以自己再溝高粉 ^.^
百佳有售

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angeljodi

男爵府

積分: 5519

3610^#

發表於 15-6-28 11:31 |只看該作者

引用：包友們發帖前請先看看版規！此樂園為以下

原帖由 tp168 於 14-09-15 發表
包友們發帖前請先看看版規！

首領,早2日整咗紅豆餡包包,切開後中間好大個洞,請問下次該如何解決?

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波子

珍珠宮

積分: 43303

大廚勳章 BK Milk勳章

3611^#

發表於 15-6-28 20:06 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

長頸鹿紋吐司

點評

JJ0211

發表於 15-11-22 13:30

122510

發表於 15-9-26 19:04

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hallonatalie

瑪瑙宮

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3612^#

發表於 15-6-30 20:39 |只看該作者

引用：請問大家，有無j m用olive oil代替butter整

原帖由 nainaitze 於 15-06-26 發表
請問大家，有無j m用olive oil代替butter整包包?大家用邊隻㗎?

因為請教朋友如何開staub鍋，佢話所有olive ...

樽上咪寫住 discount, frying 囉！

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hallonatalie

瑪瑙宮

積分: 135797

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3613^#

發表於 15-6-30 20:40 |只看該作者

引用：剛加入, 大家好...正在爬文中, 希望今個Wee

原帖由 sleepystar 於 15-06-26 發表
剛加入, 大家好...正在爬文中, 希望今個Weekend 有時間試機!
想問下如果用Olive oil 代替牛油, 是否換算一 ...

yes, 10g 牛油用 10g olive oil 代替, 不用扣水減水

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3614^#

發表於 15-6-30 20:41 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tp168 於 14-09-15 發表包友

原帖由 angeljodi 於 15-06-28 發表
首領,早2日整咗紅豆餡包包,切開後中間好大個洞,請問下次該如何解決?

...

包餡捲得太鬆

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hallonatalie

瑪瑙宮

積分: 135797

hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3615^#

發表於 15-6-30 20:45 |只看該作者

引用：唔該有冇JM可以教我點用P仔焗出好味蛋糕

原帖由 happymother88 於 15-06-26 發表
唔該有冇JM可以教我點用P仔焗出好味蛋糕?

我試過跟機果本食譜係唔多得既 (大多水)

我好耐無整蛋糕, 之前整過, 舊 post 新帖

朱古力蛋糕 🍫🎂
# 22 蛋糕 mode, 淡烤色
材料：無鹽牛油 110g (切成 1cm 塊狀), 砂糖 100g, 鮮奶 4 大湯匙, 雞蛋 (打散) 中型 2 隻, 可可粉 10g, 自發粉 180g, 泡打粉半茶匙, 朱古力 Baking Bar 切碎塊 30g (beep beep 聲 \"清除麵粉\" 時放入)