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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問雞絲粉皮的粉皮可以在那裡買

烹飪搵食今日: 2|主題: 139014

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請問雞絲粉皮的粉皮可以在那裡買 [複製鏈接]

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發表於 07-12-20 21:06 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

好想整雞絲粉皮吃, 但就唔知在那裡可以買到粉皮, 請問在超市可以買到嗎? 如果有的話, 買後要再自己加工嗎?

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 07-12-20 21:41 |只看該作者

超市唔知道la.
我平時就係賣粉麵地方買.
賣比我個就教熱水放落去浸軟再過凍水就得la.

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發表於 07-12-20 22:14 |只看該作者

有些賣雞蛋的雜貨店都有售"乾粉皮",要用熱水浸軟再過凍水!
有些南貨店有賣現成"濕粉皮",不用浸泡!

原文章由 sunnybon 於 07-12-20 21:06 發表
好想整雞絲粉皮吃, 但就唔知在那裡可以買到粉皮, 請問在超市可以買到嗎? 如果有的話, 買後要再自己加工嗎?

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ

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發表於 07-12-21 13:30 |只看該作者

Thanks! Kellyly and wong 2323

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發表於 07-12-22 00:36 |只看該作者

超市售賣一種叫"水晶卷"的, 其實就是粉皮。用法好簡單 : 煲滾水, 熄火, 放入水晶卷(可一切為二)浸1-2分鐘, 見成條轉成透明(連中心都變透明), 便可以取出放入涷的過濾水中, 等1分鐘左右便用手把卷狀的粉拉開, 便成為粉皮了。

個人意見 -
乾的粉皮 : 點整都唔理想。
新鮮粉皮 : 大部份上海南貨舖都有得賣, 好好食, 不過比較貴。

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發表於 07-12-22 11:31 |只看該作者

原文章由 sunnybon 於 07-12-20 21:06 發表
好想整雞絲粉皮吃, 但就唔知在那裡可以買到粉皮, 請問在超市可以買到嗎? 如果有的話, 買後要再自己加工嗎?

老三陽有鮮貨賣

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發表於 07-12-22 14:09 |只看該作者

唔該哂你地呀

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好媽媽勳章

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發表於 07-12-24 22:12 |只看該作者

回覆 #7 sunnybon 的文章

華潤有乾的, 袋裝, 一片片, 圓型.
大昌有水晶卷, 外型好似腸粉, 1袋有5條.

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