烹飪搵食 今日: 9 | 主題: 138993

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發表於 20-3-24 15:03 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

之前求其買左個500蚊既 rasonic焗爐，依家發現佢唔夠力，扭到最盡250度，預熱10分鐘後，焗爐溫度計顯示180度左右。但好多食譜都要200度以上呀，係咪可以相對焗耐d??

有乜解決辦法呢？新買又唔想掉左佢。

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kenstin

伯爵府

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 20-8-10 23:30 |只看該作者

回覆大笨草的帖子

拍照片看看。

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大笨草

洋房

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發表於 20-8-1 23:57 |只看該作者

本帖最後由大笨草於 20-8-2 00:36 編輯

kenstin 發表於 20-3-25 11:36
回覆 20160413 的帖子

有時過左保養代理都可能會幫你搞，試問下咯。買焗爐講彩數，大牌子的QC會較有保證， ...

我啱啱買咗個45L焗爐又係爐溫偏低。我睇過你之前share出嚟嗰個教自己可以調較爐溫，我吉爐試爐溫開佢上下火 250°C，焗爐溫度計係下火240°C 上火220°C, 跟住今日試焗雞翼跟食譜係上下火180°C焗 15 ~20分鐘，但我要教到250°C 焗40分鐘先熟透，但個焗爐溫度計都係150°C 曾經上過最盡170°C..
所以我想試試你教個方法，但我個旋扭唔同你share出嚟嗰張相。佢係有舊膠殼喺個旋扭度嗰種..所以我唔敢用一字批撬，怕會撬爆個膠殼

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發表於 20-4-23 02:44 |只看該作者

20160413 發表於 20-4-22 15:54
下無上下火？？？？？

I mean 無得分開上下火較溫度

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38^#

發表於 20-4-22 15:54 |只看該作者

Dordormummum 發表於 20-4-18 18:29
無上下火
無對流
AEON

下無上下火？？？？？

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37^#

發表於 20-4-18 18:29 |只看該作者

Lovelymame 發表於 20-4-18 13:33
在哪裡買？幾多升呀？有冇熱風對流？可分上火下火嗎？

無上下火
無對流
AEON
伊瑪牌

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Lovelymame

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36^#

發表於 20-4-18 13:33 |只看該作者

Dordormummum 發表於 20-3-30 01:31
This one

$550 仲有95折同有現貨！

在哪裡買？幾多升呀？有冇熱風對流？可分上火下火嗎？

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35^#

發表於 20-4-14 22:18 |只看該作者

20160413 發表於 20-3-31 23:04
請問你有無用焗爐溫度計mon住佢呀？

個焗爐好ok
Can try

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34^#

發表於 20-4-11 02:17 |只看該作者

20160413 發表於 20-4-10 10:44
我焗條三文魚都唔夠熱

我遲早都要換焗架啦

換啦！

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33^#

發表於 20-4-10 10:44 |只看該作者

Dordormummum 發表於 20-4-1 00:17
無
但直覺覺得佢太熱
我較低左小小溫度

我焗條三文魚都唔夠熱

我遲早都要換焗架啦

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32^#

發表於 20-4-1 00:17 |只看該作者

20160413 發表於 20-3-31 23:04
請問你有無用焗爐溫度計mon住佢呀？

無
但直覺覺得佢太熱
我較低左小小溫度

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31^#

發表於 20-3-31 23:04 |只看該作者

Dordormummum 發表於 20-3-31 22:59
個爐好得！
今日再焗的！

請問你有無用焗爐溫度計mon住佢呀？

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發表於 20-3-31 22:59 |只看該作者

20160413 發表於 20-3-30 11:45
D包焗得好靚

我仲以為平野無好野添

個爐好得！
今日再焗的！

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29^#

發表於 20-3-30 11:45 |只看該作者

Dordormummum 發表於 20-3-30 01:31
This one

$550 仲有95折同有現貨！

D包焗得好靚

我仲以為平野無好野添

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28^#

發表於 20-3-30 01:31 |只看該作者

20160413 發表於 20-3-29 23:49
本帖最後由 20160413 於 20-3-29 23:49 編輯

呢個牌子既電器我未用過，你都好快手下喎，請問係咩型號

This one

$550 仲有95折同有現貨！

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27^#

發表於 20-3-29 23:52 |只看該作者

kenstin 發表於 20-3-28 00:02
隨便買，除非你有特別要求，總括來講，名牌子的QC會好啲，但價錢貴啲。
買大好過買細，空間大，焗野都靚啲 ...

多謝意見

電子控溫感覺上對我呢d新手好似好d

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26^#

發表於 20-3-29 23:49 |只看該作者

Dordormummum 發表於 20-3-29 01:45
我最後買左部伊瑪牌
幾夠火力

本帖最後由 20160413 於 20-3-29 23:49 編輯

呢個牌子既電器我未用過，你都好快手下喎，請問係咩型號

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