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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 胡椒豬骨煲點整?

烹飪搵食今日: 17|主題: 138976

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[菜式] 胡椒豬骨煲點整? [複製鏈接]

kayi729

男爵府

積分: 6632

1^#

發表於 14-3-20 11:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

之前係街食過好好味，想自己試下整

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kenstin

伯爵府

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大廚勳章畀面勳章

2^#

發表於 14-3-20 11:29 |只看該作者

回覆 kayi729 的帖子

聽落好似好好味咁，系咪用筒骨？啲骨髓要用飲管來吸個種？我相信系要用胡椒粒盅碎來煮羅。

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徐啤啤

大宅

積分: 3076

3^#

發表於 14-3-20 11:48 |只看該作者

回覆：胡椒豬骨煲點整

係用筒骨，最緊要做好出水既步驟，可加紅蘿蔔，火腿，大量馬蹄，後加粟米或其他自選配料。用原粒白胡椒盅碎放入茶袋内一同煲，中大火煲一個鐘，然後焗最少一個鐘。

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kayi729

男爵府

積分: 6632

4^#

發表於 14-3-20 15:12 |只看該作者

引用：係用筒骨，+最緊要做好出水既步驟，+可加紅

原帖由 徐啤啤 於 14-03-20 發表
係用筒骨，最緊要做好出水既步驟，可加紅蘿蔔，火腿，大量馬蹄，後加粟米或其他自選配料。用原粒白胡 ...

係咪去到豬肉檔同佢講要筒骨就ok

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徐啤啤

大宅

積分: 3076

5^#

發表於 14-3-20 15:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+徐啤啤+於+14-03-20+發表係用

原帖由 kayi729 於 14-03-20 發表
係咪去到豬肉檔同佢講要筒骨就ok

係, 叫佢幫你嶄埋

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烹飪搵食 今日: 17|主題: 138976

回覆：胡椒豬骨煲點整

引用：係用筒骨，+最緊要做好出水既步驟，+可加紅

引用：Quote:原帖由+徐啤啤+於+14-03-20+發表係用

烹飪搵食今日: 17|主題: 138976