烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 138989

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發表於 14-6-20 18:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-06-20+發表微

原帖由 elephant23 於 14-06-20 發表
嘩乜咁多泡嘅?!
我放咗大約各半茶匙糖同酵母咋，第一、二張相係等幾耐影架？你有冇攪碗野？你用乜牌 ...

我主要用鮮酵，有時也會用呢包速酵

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發表於 14-6-20 18:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+elephant23+於+14-06-20+發表

原帖由 fish9288 於 14-06-20 發表
我主要用鮮酵，有時也會用呢包速酵

好多人用呢隻，邊度買架，我喺觀塘D烘焙店唔見有

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發表於 14-6-20 18:10 |只看該作者

回覆：(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

好緊張，我又開機，好怕又失敗，所以今次用毛1，之前再行個烏冬mode。好似揉麵時係靚D，請問我在揉完麵用手測，會有少少痴手，係咪正常呢？

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發表於 14-6-20 19:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-06-20+發表微

原帖由 elephant23 於 14-06-20 發表
嘩乜咁多泡嘅?!
我放咗大約各半茶匙糖同酵母咋，第一、二張相係等幾耐影架？你有冇攪碗野？你用乜牌 ...

第一張係一開始影
第二張係幾分鐘後影
第三丶四張係我用匙羹撩散晒d泡由佢繼續發

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發表於 14-6-20 19:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-06-20+發表我

原帖由 elephant23 於 14-06-20 發表
好多人用呢隻，邊度買架，我喺觀塘D烘焙店唔見有

我都係用魚魚呢款金馬利

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發表於 14-6-20 19:47 |只看該作者

引用：好緊張，我又開機，好怕又失敗，所以今次用

原帖由 elephant23 於 14-06-20 發表
好緊張，我又開機，好怕又失敗，所以今次用毛1，之前再行個烏冬mode。好似揉麵時係靚D，請問我在揉完麵用手 ...

好似ok，偏濕咗少少

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發表於 14-6-20 20:47 |只看該作者

引用：好緊張，我又開機，好怕又失敗，所以今次用

原帖由 elephant23 於 14-06-20 發表
好緊張，我又開機，好怕又失敗，所以今次用毛1，之前再行個烏冬mode。好似揉麵時係靚D，請問我在揉完麵用手 ...

形狀睇落去0k，但似偏濕左少少，下次試下扣起小部分水，吾夠才逐少加。
加油

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發表於 14-6-20 20:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-06-20+發表我

原帖由 elephant23 於 14-06-20 發表
好多人用呢隻，邊度買架，我喺觀塘D烘焙店唔見有

相中上方有公司名

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發表於 14-6-20 20:53 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+elephant23+於+14-06-20+發表

原帖由 tensi819 於 14-06-20 發表
第一張係一開始影
第二張係幾分鐘後影
第三丶四張係我用匙羹撩散晒d泡由佢繼續發

我咁少泡，關唔關我係冰箱剛攞出嚟事呢？所以反應慢D，我又無攪

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發表於 14-6-20 21:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-06-20+發表第

原帖由 elephant23 於 14-06-20 發表
我咁少泡，關唔關我係冰箱剛攞出嚟事呢？所以反應慢D，我又無攪

我三碗入面左邊果碗d酵母都係冰格攞出來㗎，咁你果d放耐d有無好似我第二張咁成個碗面都係泡？

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發表於 14-6-20 21:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+elephant23+於+14-06-20+發表

原帖由 fish9288 於 14-06-20 發表
形狀睇落去0k，但似偏濕左少少，下次試下扣起小部分水，吾夠才逐少加。
加油

...

呢2日個磅short short地，成日error自動熄機，頭先倒奶前㩒咗嚇吓g／ml打算轉量奶mode，跟住即倒奶，點知倒到半路發現原來個磅自動熄咗

，唯有開機邊攪邊加奶，加加下又過籠一pat漿，跟住落咗少少可可粉，即時變返糰，再攪多輪都唔知佢乾or濕（轉時一面滑〈少少膜〉一面月球表面），之後再加幾滴奶，由佢繼續

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MiuMiuChow

伯爵府

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發表於 14-6-20 21:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-06-20+發表形

原帖由 tensi819 於 14-06-20 發表
呢2日個磅short short地，成日error自動熄機，頭先倒奶前㩒咗嚇吓g／ml打算轉量奶mode，跟住即倒奶，點知倒 ...

係時候換電芯啦....

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發表於 14-6-20 21:55 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+elephant23+於+14-06-20+發表

原帖由 tensi819 於 14-06-20 發表
我三碗入面左邊果碗d酵母都係冰格攞出來㗎，咁你果d放耐d有無好似我第二張咁成個碗面都係泡？

...

無喎，唔通包獨立包裝的酵母都有問題？呢包開咗十日八日咋喎。

我機毛1剛出爐，又係發唔高，只到pan 頂8成，可能又濕咗D？2.8g酵母仲有大部份係另開一包獨立包裝添

不停失敗好down 呀！

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發表於 14-6-20 22:33 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-06-20+發表形

原帖由 tensi819 於 14-06-20 發表
呢2日個磅short short地，成日error自動熄機，頭先倒奶前㩒咗嚇吓g／ml打算轉量奶mode，跟住即倒奶，點知倒 ...

過左保養未？
冇左個磅會吾安樂

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發表於 14-6-20 22:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-06-20+發表我

原帖由 elephant23 於 14-06-20 發表
無喎，唔通包獨立包裝的酵母都有問題？呢包開咗十日八日咋喎。

我機毛1剛出爐，又係發唔高，只到pan 頂8成 ...

見到你測試酵母的相，死因應該是酵母，盡快買過包新，增加信心先啦！！
加油

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tp168

翡翠宮

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發表於 14-6-20 22:46 |只看該作者

elephant23 發表於 14-6-20 21:55
無喎，唔通包獨立包裝的酵母都有問題？呢包開咗十日八日咋喎。

我機毛1剛出爐，又係發唔高，只到pan 頂8成 ...

我今日用P仔，麵糰同你一樣濕，但無事。
睇到你D酵母無泡泡，唔多掂，去買個包啦

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tp168

翡翠宮

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發表於 14-6-20 22:47 |只看該作者

tensi819 發表於 14-6-20 21:43
呢2日個磅short short地，成日error自動熄機，頭先倒奶前㩒咗嚇吓g／ml打算轉量奶mode，跟住即倒奶，點知倒 ...

係唔係無電呀？

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發表於 14-6-20 22:47 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-06-20+發表呢

原帖由 MiuMiuChow 於 14-06-20 發表
係時候換電芯啦....

頭先開P仔火牛話停電㖭，但我照㩒又無事喎，其實係咪唔想我開機整包

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發表於 14-6-20 22:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-06-20+發表我

原帖由 elephant23 於 14-06-20 發表
無喎，唔通包獨立包裝的酵母都有問題？呢包開咗十日八日咋喎。

我機毛1剛出爐，又係發唔高，只到pan 頂8成 ...

如果無嘔到成碗泡，咁似酵母有問題喎，快去烘焙店買過包

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