Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 吳寶春師傅的金牌吐司

烹飪搵食

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selko809


珍珠宮

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1#
發表於 14-6-28 11:25 |只看該作者
本帖最後由 selko809 於 14-6-28 14:49 編輯

今次偷了"吳寶春師傅的金牌吐司"食譜


食譜來自"吳寶春師傅的金牌吐司" (手搓)
因為今次係幫朋友做所以無得切開睇.....
單睇外表自己就好滿意啦~~~

食譜:
高粉600g
糖48g
鹽11g
牛油30g
水270g
奶138g
酵母6g
我自己用180度焗40分鐘


我將食譜減半自己無用奶全部改用水total 204g

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Dot0716  好靚呀  發表於 14-6-28 17:41
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blackberry


翡翠宮

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2024年龍年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 畀面勳章 認識瑞士牛牛第一回 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


2#
發表於 14-6-28 11:46 |只看該作者

回覆：selko809 的帖子

嘩！勁

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selko809  唔勁唔勁!呢度好多jm都好勁  發表於 14-6-28 14:07
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windyleung


男爵府

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熱血勳章


3#
發表於 14-6-28 11:54 |只看該作者
回覆 selko809 的帖子

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selko809    發表於 14-6-28 14:07
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ck13


伯爵府

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4#
發表於 14-6-28 12:09 |只看該作者

回覆：吳寶春師傅的金牌吐司

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selko809    發表於 14-6-28 14:05

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oldfrog


翡翠宮

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5#
發表於 14-6-28 12:53 |只看該作者

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selko809    發表於 14-6-28 14:05
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timtamgal


男爵府

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6#
發表於 14-6-28 12:59 |只看該作者

引用：+本帖最後由+selko809+於+14-6-28+11:26+編

原帖由 selko809 於 14-06-28 發表
本帖最後由 selko809 於 14-6-28 11:26 編輯

今次偷了"吳寶春師傅的金牌吐司"食譜
請問幾多度同焗幾耐呀？

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selko809  我用180度焗40分鐘  發表於 14-6-28 13:57
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豬豬822


珍珠宮

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hashtag旅遊勳章 DHA勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章


7#
發表於 14-6-28 13:01 |只看該作者
selko809 發表於 14-6-28 11:25
今次偷了"吳寶春師傅的金牌吐司"食譜

哇...出品好靚仔ar

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selko809  謝謝妳  發表於 14-6-28 13:57
  
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starfishting


大宅

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8#
發表於 14-6-28 13:08 |只看該作者

回覆：selko809 的帖子

知道你整蛋糕叻，估唔到做包都咁厲害!

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selko809  唔係啊!我鐘意樣樣都整吓~但成品就一般  發表於 14-6-28 22:58
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roycelaw


大宅

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9#
發表於 14-6-28 13:41 |只看該作者

回覆：吳寶春師傅的金牌吐司

好靚仔

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selko809  謝謝  發表於 14-6-28 14:01
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yeetak


複式洋房

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10#
發表於 14-6-28 13:50 |只看該作者

回覆：吳寶春師傅的金牌吐司

想問下是什麼yeast? instant yeast?

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selko809  我用金燕  發表於 14-6-28 14:01
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曼谷奶茶


珍珠宮

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11#
發表於 14-6-28 13:53 |只看該作者
整得好靚呀

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selko809  謉謝妳  發表於 14-6-28 13:58
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fattymama


伯爵府

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12#
發表於 14-6-28 13:53 |只看該作者
欽佩欽佩.

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selko809  妳客氣了  發表於 14-6-28 13:58
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stella816


珍珠宮

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畀面勳章 親子王國15週年勳章


13#
發表於 14-6-28 14:00 |只看該作者

回覆：吳寶春師傅的金牌吐司

果然係高手
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selko809


珍珠宮

積分: 37714


14#
發表於 14-6-28 14:04 |只看該作者
starfishting 發表於 14-6-28 13:08
知道你整蛋糕叻，估唔到做包都咁厲害!
妳客氣了呢度有好多好多jm做包都好叻只不過佢哋低調啫~~
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妹妹媽


大宅

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15#
發表於 14-6-28 14:09 |只看該作者

回覆：吳寶春師傅的金牌吐司

好靚呀

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selko809  謝謝妳  發表於 14-6-28 14:10
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selko809


珍珠宮

積分: 37714


16#
發表於 14-6-28 14:10 |只看該作者
stella816 發表於 14-6-28 14:00
果然係高手
我唔係高手啊 我都係啱啱畢業!
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edith208


子爵府

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17#
發表於 14-6-28 14:37 |只看該作者

回覆：selko809 的帖子

好四正，挖空個吐司，裝住湯，連碗都食埋
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kenstin


伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章


18#
發表於 14-6-28 16:09 |只看該作者
師傅！吳寶春既食譜你都揾到，你系得既，做得好靚啊！
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selko809


珍珠宮

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19#
發表於 14-6-28 16:33 |只看該作者
kenstin 發表於 14-6-28 16:09
師傅！吳寶春既食譜你都揾到，你系得既，做得好靚啊！
老師,個食譜上網偷(睇)架!係咪真係吳寶春既我無考究~~
我講過我做麵包都係你鬼叫你做得咁靚又圖文並茂


我喺你度都學到唔小野架!

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Dot0716  我都好欣賞kenstin老師㗎，佢好好人，我都係佢度學野  發表於 14-6-28 17:33
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ipodbaby_123


珍珠宮

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20#
發表於 14-6-28 16:36 |只看該作者

回覆：吳寶春師傅的金牌吐司

雖然我未有做吐司既功力，但都要收藏左先

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selko809  唔好諗到佢咁難~~比啲信心~妳得嘅  發表於 14-6-28 23:00
這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧!   歡迎「你」對  號  入  座。       
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